30.1.2018 סקר ביומין לרעלנים מעיד על סיכון גבוה יותר של רעלנים בתירס

6 פברואר, 2018

מגמות סיכונים לרעלנים לפי סקר רעלנים ישראל ועולמי 2017
נמצאה לאחרונה עלייה ברמות הזיהום מרעלני פטריות mycotoxins בתירס, במזון מוכן ובסויה.
Deoxynivalenol (DON), זוהה ב 80% של הדגימות, הוא הרעלן הנפוץ ביותר בעולם,
ואחריו fumonisins (FUM), נמצא ב- 71% של דגימות.
76% של מזון ודגימות מחומרי גלם של מזונות בעלי חיים הכילו יותר משני רעלנים.

סיכון מוגבר
דיווחים על נתוני הימצאות של רעלנים הראו שרמות זיהום גבוהות במיוחד נמדדו בדגימות תירס ודגנים. רמות ברמת סיכון בינונית ומעלה עלו במידה ניכרת באירופה וברחבי חצי הכדור המערבי. תחזית לסיכון מוגבר גם ב2018.

לפרטים נוספים.

 

לבריאות חיות המשק - מניעה משתלמת מטיפול